Для чечевицы всегда найдется место на столе. Она достаточно сытная, содержит много белка и обладает приятным вкусом. Главное — приготовить чечевицу правильно. Иначе велик риск создать дополнительную нагрузку на органы ЖКТ, ведь при несоблюдении условий приготовления этот вид бобовых крайне тяжело усваивается. Однако негативных последствий употребления чечевицы легко избежать. В этом нам помогут простые советы по правильной варке чечевицы. А заодно разберем 3 рецепта с использованием данного вида бобовых...

Беру чечевицу, рис и готовлю простой, но при этом очень вкусный гарнир. Когда не знаю что приготовить на гарнир, этот рецепт всегда выручает, никогда не приедается. Рецепт: Рис 200 г Вода 350 мл. Растительное масло 200 г зелёной чечевицы + вода для варки Соль (по вкусу) Начинаем приготовление с чечевицы, её надо промыть и отправить в кастрюлю. Добавить немного соли и залить водой, довести до кипения, огонь убавить. Варить на небольшом огне до готовности, минут 35. Пока подготовим рис, его также надо хорошо промыть...