Можно ли обойтись без сладостей? Вряд ли..)) На востоке большинство сладостей основано на тесте! Сегодня мой знакомый татарин поделиться своим семейным рецептом ЧАК-ЧАК. И мы его вместе приготовим. Продукты. яйцо -6шт мука 1кг сахар 200гр. масло слив - 200гр молоко - 300гр водка - 100гр. (не литр!) соль мед - 300гр орешки фисташки и грецкие масло подсолнечное - 2 л Берем тесто мешалку или большую кастрюлю и разбиваем туда 6 яиц Добавляем сахар и щепотку другую соли туда же отправляем масло и...

Чак-чак (переводится как чуть-чуть) – национальное блюда кухни тюркских народов. Эту сладость из теста и мёда с удовольствием готовят все башкирские и татарские хозяйки. Они с малых лет знают как готовить чак-чак для угощения гостей и домочадцев. В магазинах можно встретить эту знаменитую восточную сладость в различных вариантах. Произошло это потому что у разных народов чак-чак немного отличается внешне и по рецептуре: таджикские, татарские имеют форму тонкой лапши (около 2-3 мм в диаметре), башкирская более крупная – около одного сантиметра в диаметре и 3-5 см в длину...