143 читали · 5 дней назад
Ферментированный чай - как готовить?
Ферментация листьев вишни позволяет получить ароматную основу для чая с приятным вкусом и полезными свойствами. Тоже самое можно проделать с листьями малины и ежевики. Вот пошаговая инструкция: 1. Сбор и подготовка листьев - Собирайте молодые, здоровые листья вишни. - Не берите листья с повреждениями или признаками болезней. - Промойте их в холодной воде и просушите на чистом полотенце или бумажных салфетках. 2. Заморозка - Положите листья в морозилку на 12–24 часа. - После разморозки они станут мягкими и легко отдадут сок...