Готовить бузы можно в специальной мантышнице или в пароварке. Когда едят это блюдо, сначала аккуратно его надкусывают и выпивают образовавшийся внутри сок, а затем уже едят остальное. Пробуйте. Это безумно вкусно и сытно. Приготовьте колбаски в горшочке вместе с овощами еще около 30, итого вместе час. Больше не нужно, иначе мясо не прожарится. По желанию добавьте немного измельченной зелени или оливок. Рецепт приготовления рулетиков с оливковой начинкой очень прост, готовится блюдо очень легко...

Сочные, ароматные и очень вкусные. Готовим бузы так, как это делают в Бурятии! Вам понадобится: Вода — 200 мл  Растительное масло —1 столовая ложка  Яйцо —1 штука  Мука  — 500 грамм  Жирная говядина — 700 грамм (мякоть)  Лук — 3 штуки  Черный молотый перец — по вкусу  Соль  - по вкусу  Как готовить: В глубокой миске смешиваем яйцо, соль, воду и растительное масло. Частями добавляем муку - получаем тесто. И оставляем его отдохнуть. Важно! Тесто не должно быть слишком твердым, а то не получится слепить бузу...