Кабачок — один из самых недооценённых овощей. Всё потому, что вкус у него совсем не выразительный. Однако такой недостаток легко превратить в достоинство, ведь этот продукт универсален. Он дружит с овощами, с мясом и птицей, даже с морепродуктами и одинаково хорош как в горячих, так и в холодных блюдах. В подтверждение этому предлагаем подборку из нескольких рецептов. А заодно расскажем, откуда кабачки пришли в наше меню. Если верить археологам, родина кабачка — Южная Америка. При раскопках в Мексике и Перу были найдены кабачковые семена, возраст которых более трёх тысяч лет...

В этой подборке рецептов я собрала самые лучшие на мой взгляд идеи блюд из кабачков. Все 5 рецептов простые в исполнении и очень вкусные. Они смогут здорово разнообразить каждодневный стол в летнее время. Такие варианты блюд из кабачков прекрасно подойдут для семейного обеда или ужина. Тем, кому нравятся кабачки лодочки с начинкой, рекомендую приготовить кабачки по-мексикански. Они сытные, необыкновенно вкусные и в меру пикантные. Это полноценное блюдо для ужина. Для тех, кто бережет фигуру, советую обратить внимание на кабачки, в духовке с овощами и яичной заливкой...