Ингредиенты Что ещё можно добавить в безе Вкус и внешний вид классического безе помогут разнообразить: Отделите белки от желтков. Взбивайте белки миксером сначала на слабой скорости примерно 30 секунд. Когда белки только начнут пениться, увеличьте скорость до среднего и взбивайте до образования густой белой пены. Затем постепенно добавляйте сахарную пудру. Отключите миксер и перемешайте основу для безе ложкой, собирая со стенок белковую массу, которая разбрызгалась в процессе взбивания. После этого взбивайте ещё несколько минут на высокой скорости...

Бизе – изысканный французский десерт, который можно приготовить и в домашних условиях. Для этого понадобится следующие ингредиенты: - 4 яйца - 100 г сахара - 60 г муки - 40 г какао-порошка - 500 мл молока - 100 г шоколада - 2 ст. ложки рома или другого алкоголя (по желанию) - ванильный сахар (по вкусу) Приготовление: 1. Разогрейте молоко до кипения. 2. В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром. 3. Последовательно добавьте муку с какао и молоко в яично-сахарную смесь, постоянно помешивая...