Сегодня я хочу вас побаловать рецептом классического безе. Его при красивом оформлении можно подавать к столу как прекрасный десерт или приготовить на его основе великолепные торты, пирожные или торты. Пробуйте! Ингредиенты: Выход: У вас получится 48 штук безе диаметром 5 см. Готовим безе: Сначала поставьте разогреваться духовку до 180 градусов, застелите противни пергаментом и отложите в сторону. Теперь выложите в глубокую миску сырые белки и начинайте их взбивать на средней скорости около 3-5 минут...

Безе легкое белковое пирожное, которое, наверняка, известно всем. Сейчас огромное количество информации о том, как его приготовить дома. Еще больше предложений безе, и десертов, приготовленных на его основе в многочисленных кафешках, кондитерских, магазинах. Поколению двадцатилетних уже трудно поверить, что так было не всегда. Однако, еще двадцать – сорок лет назад безе или меренги были предметом гордости только очень умелых хозяек и вместе с домашним пирожным - картошка, подавались как праздничный деликатес далеко не в каждом доме...