Как сварить дешевый белый рис , чтобы он не разварился
Как правильно готовить жаренный рис
Используйте свежий или оставшийся белый рис для этого простого рецепта жареного риса с овощами. Обжариваем рис партиями и слегка приправляем блюдо для идеальной текстуры и вкуса. Советы: Жареный рис бывает разных видов. В Китае его обычно слегка приправляют солью и, возможно, небольшим количеством соевого или другого соуса, а также небольшим количеством приправ и мяса. В китайско-американской традиции его готовят с большими кусками мяса и гораздо большим количеством соуса. Правило №1: Используйте правильный рис (почти любой рис) Идеальный жареный рис — это о текстуре...
Как сделать белый рис здоровым блюдом
Если вы следите за тенденциями в области здорового питания, то наверняка слышали, что коричневый рис гораздо полезнее белого и его то и нужно есть постоянно, забыв о белом. Коричневый рис - это обычные рисовые зерна, с которых не снята тонкая пленка (коричневая, красная или чёрная), в простонародье – отруби. Как это обычно и бывает, не все так просто. В плане питательной ценности в белом рисе нет ничего плохого, и на самом деле он намного полезнее для здоровья, чем коричневый, особенно если вы покупаете определенные сорта и готовите рис определенным образом...