Здравия всем и белых грибов полные корзины! Лучший способ заготовки белых - это, конечно, сушка. Кто же с этим будет спорить?! Но бывает так, что этот способ не всегда реализуем на практике. В этом году дождей, в отличии от тепла, хватает. Льют и льют. А грибы растут и растут. И белые не исключение. А ведь ни для кого не секрет, что любые грибы очень хорошо впитывают в себя воду. Кстати, знаю лично людей, которые зарабатывают себе на жизнь сбором и последующей продажей грибов. Так вот, когда они...

Осень – это не только слякоть, ветер и дождь, но и богатейший урожай грибов. Конечно, заготовки на зиму всегда бывают хлопотными. Но для их упрощения существуют разные способы их заготовки, самые популярные – соление, сушка, маринование. Но, вкусный результат стоит потраченного времени и сил. А уж если открыть баночку отлично замаринованных грибов за шумным застольем... Особенно приятно, когда в холодный зимний период на столе будет красоваться аппетитная баночка с консервированными грибами...