Приготовьте вкусный деликатес прямо у себя дома! Всего несколько шагов, чтобы наполнить говядину ароматом и вкусом, а затем немного терпения в ожидании процесса сушки. Да, это потребует времени, но уверяем вас, каждая минута стоит того. Готовьте вкусные угощения без лишних хлопот и удивляйте своих близких утонченным вкусом...

Предлагаю вам отличный рецепт бастурмы, по которому вяленое мясо получается всегда превосходного качества, ароматное, не пересоленное и без закала (пересушенной корки). Вам не понадобятся особые температурные условия, камеры выдержки, все очень доступно и несложно. Мясо для вяления всегда покупайте в магазинах или на рынках только у проверенных поставщиков, в этом случае экономить не нужно. Выбирайте не слишком жирный отруб, толщиной от 4 до 8 сантиметров. Идеально подойдет глазной мускул, это...