1 кг баранины (крупными кусочками без кости) 1 кг картофеля для запекания (да, такие сорта есть, они хорошо пропекают и не становятся кашей) 3 зубчика чеснока 3 веточки розмарина 2 бокала белого вина или минеральной воды с соком лимона растительное масло соль по вкусу перец по вкусу Чтобы приготовить вкусную и ароматную баранину с картофелем, сначала замаринуйте мясо. Поместите куски баранины в миску с вином, 1 столовой ложкой масла, розмарином и давленным чесноком. Накройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник минимум на 3 часа или на ночь...

👋 Привет, друзья! Рада снова приветствовать вас на канале «Рецепты от Дарики», где я делюсь проверенными и вкусными домашними рецептами, которые легко повторить на своей кухне. Сегодня приготовим нечто особенно уютное и по-настоящему насыщенное — баранину в духовке с картофелем. Это одно из тех блюд, которые не требуют сложных техник, но всегда радуют глубиной вкуса и ароматом, наполняющим весь дом. Запечённая баранина с картофелем — идеальное сочетание мягкого мяса, пропитанного специями и чесноком, с золотистой, хрустящей картошкой, которая вобрала в себя весь мясной сок и пряности...