Этот салат из баклажанов с добавлением маринованных грибов может стать одним из ваших любимых. Салат получается ярким, ароматным и вкусным. Обжаренные баклажаны, ароматный сладкий перец и кислинка маринованных грибов прекрасно сочетаются с пикантной заправкой и зеленью. Такой салат прекрасно подходит и для ежедневного меню и на праздничный стол. Готовить салат с баклажанами и грибами несложно и не слишком долго. Вместо маринованных грибов к салату можно добавить обжаренные шампиньоны. Также этот салат можно подавать в теплом виде, он очень вкусный...

Все мое детство проходило в рулетиках, салатах и консервации, где главными героями были баклажаны. На Кавказе вообще есть некий культ любви к этому овощу, и понятно, почему. Баклажаны мясистые, не требуют много внимания и составят отличную компанию в любом блюде. Сегодня я расскажу о выборе и способах приготовлениях баклажанов. 1. Баклажаны сегодня редко горчат из-за того, что большинство овощей генно-модифицированы – отсутствие горечи, высокая устойчивость к вредителям, долгий срок хранения стали нормой...