Летом заготавливаем, а зимой говорим себе спасибо, ведь баклажанные закуски и салаты получаются мега вкусными. Зимой просто открываем баночку с баклажанами, отрезаем ломтик хлеба и наслаждаемся простым и быстрым ужином😉 Выбирайте понравившиеся заготовки из баклажанов и готовьте с удовольствием! Сытной и вкусной вам зимы! Салат «Кобра» из баклажанов на зиму ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 40 кКал Время приготовления: 100 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Чатни из баклажанов на зиму ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 52 кКал Время приготовления: 80 мин...

По этому рецепту готовлю баклажаны уже не один год, закуска из баклажанов получается очень вкусная, а по вкусу напоминает грибы, такие банки отлично хранятся при комнатной температуре. Давайте готовить! Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи. Баклажаны нарезаем на кусочки размером 2×2 см, кожицу с них я не очищаю, но при желании вы можете их почистить. В кастрюлю наливаем 2 литра воды и ставим на огонь. Добавляем 2 столовые ложки соли. И выливаем 200 мл 9% уксуса. Все перемешиваем и доводим маринад до кипения...