Сегодня покажу вам как я заготавливаю баклажаны на зиму просто и быстро – это мой самый ходовой способ. В течение лета потихоньку замораживаю в нужном количеств, а зимой они у меня, как свежие, использую для любого блюда. Готовим 👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ Баклажаны мою, выкладываю на противень, затем накалываю ножом или вилкой в разных местах, чтобы во время запекания они не взорвались. Запекаю в духовке при 180 градусах до мягкости, мягкость можно...

Конец лета и начало осени — самое время готовить домашние заготовки из баклажанов. В сезон эти овощи стоят недорого, продаются буквально везде, а приготовить из них можно десятки совершенно разных закусок: от остреньких баклажанов с чесноком до ароматного овощного салата. Особенно приятно открыть такую баночку зимой. Картошка, мясо, крупа или просто кусочек свежего хлеба — и получается полноценная закуска без долгой готовки. Поэтому сегодня собраны 8 проверенных идей, как приготовить баклажаны на зиму...