Летний сезон — это не только время свежих овощей, но и отличная возможность заготовить что-то особенное на зиму. Сегодня я расскажу вам о рецепте зеленой аджики, который не требует варки и сохраняет все витамины и ароматы. Это простое в приготовлении блюдо станет настоящим украшением вашего стола и добавит пикантности многим блюдам. Давайте разберем, как же легко и быстро можно сделать эту вкусную заготовку! Зеленая аджика — это острое соусообразное блюдо, которое пришло к нам из кавказской кухни...

Честно, я не занимаюсь заготовками - не солю огурцы, помидоры, не закручиваю салаты... но есть два рецепта, без которых не обходится ни одна моя осень. Это аджика и хренодёр (которую в нашем регионе так же часто называют аджикой, но это, наверное, всё же не совсем корректно). Но про хренодёр (он же хреновина, но исключительно из-за содержания в составе хрена, а не потому что качество хромает=) чуть позже будет отдельная статья. Привет, друзья. С вами Юля - автор канала "Репчатый Лук" и сегодня я поделюсь элементарным, но ароматным и жгучим рецептом аджики, который будет согревать вас всю зиму...