Я перепробовала много рецептов аджики на зиму и лучше этого не нашла. В этом рецепте идеально подобраны пропорции перца, помидоров, чеснока и специй. Вы даже не представляете насколько аджика вкусная и ароматная зимой. Давайте готовить! Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи. И начнем с помидоров. Беру 1 кг помидоров и прокручиваю на мясорубке сразу в кастрюлю в которой буду готовить аджику. Помидоры можно измельчить с помощью блендера до состояния пюре. 1 кг сладкого болгарского...