Сложно представить себе более тяжелую работу, чем служба моряком на судне XVIII веке. В то время люди уже отравлялись в далёкие морские экспедиции, на долгие месяцы уходя от родных берегов. И среди испытаний, которые были уготованы таким плаванием, их ждали не только ветры и шторма, но и пища, которой их кормили на корабле. Моряком в XVI-XVIII веках мог быть только человек, способный длительное время обходиться без какого-либо комфорта на небольшом судне посреди океана. Условия жизни матросов были до крайности примитивными, и в первую очередь это касалось еды...

Что для вас в данный момент считается качественной едой? Стейк из говядины? Красный лосось? Черная икра? Скорее всего да, но знаете ли вы, что сегодня в меню чуть ли не любого престижного ресторана можно найти блюда, которые некогда были придуманы простыми матросами? Источник фото Случайно получившиеся блюда Необычное блюдо "фарината", по одной из легенд её изобрели ещё в ХІІІ веке генуэзские моряки, с триумфальным возвращением домой после победы над Пизой. Во время ужасного шторма разбилось несколько бочек с мукой из нута и оливковым маслом в трюме одного корабля...