Что для вас в данный момент считается качественной едой? Стейк из говядины? Красный лосось? Черная икра? Скорее всего да, но знаете ли вы, что сегодня в меню чуть ли не любого престижного ресторана можно найти блюда, которые некогда были придуманы простыми матросами? Источник фото Случайно получившиеся блюда Необычное блюдо "фарината", по одной из легенд её изобрели ещё в ХІІІ веке генуэзские моряки, с триумфальным возвращением домой после победы над Пизой. Во время ужасного шторма разбилось несколько бочек с мукой из нута и оливковым маслом в трюме одного корабля...

Что ели моряки в 1700-х годах? Это были не только галеты (по-простому сухари), хотя их было много. Нормы питания для каждого человека строго соблюдались, потому что могло пройти много времени, прежде чем корабль пополнит запасы. В древние времена корабли часто отправлялись в плавание очень и очень надолго, поэтому моряки питались простыми и долгохранящимися продуктами. После отплытия корабля на нем, по сути, не было свежей еды, пока он не достигал берега — стоило кораблю отплыть, всего через несколько дней вся свежая еда заканчивалась или портилась...