Всем привет! Сегодня у меня замечательный рецепт очень вкусных и мягких домашних пряников. И как я уже отметила в названии, они будут без добавления мёда. Тесто для них готовится на жжёном сахаре, что в итоге делает пряники внутри аппетитными и насыщенными по вкусу. Также аромат им придают специи и пряности. Это очень простая выпечка из самых доступных ингредиентов, которую вы можете приготовить сами и порадовать своих любимых и родных. Ингредиенты *Тесто* -450 гр пшеничной муки в/с -120 мл крутого кипятка -220 гр сахара -1 яйцо -50 гр сливочного масла -1/2 ч...

Пряники — хранители русских традиций кондитерского искусства. Сколько упоминаний о них встречается в старинных сказках и былинах! Помните у Пушкина в сказке «О рыбаке и рыбке»: «В палатах видит он свою старуху. За столом сидит она царицей, Служат ей бояре да дворяне, Наливают ей заморские вины, Заедает она пряником печатным». Да, пряники были популярны тогда особенно и считались праздничным лакомством. Простые люди ели их не часто. А в наше время пряники, наоборот, можно назвать самым доступным и популярным продуктом к чаю...