Попробуйте сами приготовить оригинальный десерт, чтобы понять, почему он так всех заинтересовал! Моти (мочи) — нежный, легкий и вкусный японский десерт со сливочным кремом и фруктово-ягодной начинкой. Выглядит как слегка приплюснутый шарик. «Оболочку» десерта — тесто из рисовой муки — как правило, окрашивают при помощи пищевых красителей, чтобы он выглядел еще более оригинальным. Начинка может быть любой: шоколадной или творожно-сливочной, с малиновым пюре или дольками клубники. Глаза разбегаются...

Как я пробовала приготовить Моти. Где сделала ошибку? Дети давно мне говорили об этом новомодном азиатском тренде, мол надо приготовить обязательно. Меня не столько пугала сложность, а сам вкус этого странного рецепта. Углубилась в историю, почитала, что это традиционный японский рецепт, что десерт этот очень быстро распростаняется по всему миру. Ну а мы чем хуже? Будем готовить! Совсем простые ингридиенты, множество рецептов, но вся сложность в технике пиготовления, где нельзя ошибиться...