Макароны любят почти все. Они готовятся быстро, насыщают надолго, а если выбрать качественный продукт, то еще и приносят пользу. Макароны любят почти все. Они готовятся быстро, насыщают надолго, а если выбрать качественный продукт, то еще и приносят пользу. В макаронах из твердых сортов пшеницы — растительный белок, сложные углеводы, витамины группы B и E, а также минералы: кальций, калий, фосфор и магний. Ну и важный бонус — правильно приготовленные макароны не ведут к лишнему весу. В 100 граммах готовой пасты — всего 80 ккал...

Макароны – это поистине универсальное блюдо, способное стать как простым гарниром, так и основой для изысканного ужина. Их любят все, от маленьких детей, которые с удовольствием едят их с сыром, до взрослых гурманов, создающих из макарон настоящие кулинарные шедевры. Но чтобы макароны получились по-настоящему вкусными, важно знать несколько секретов. Дешевые макароны, как правило, изготовлены из муки низкого качества, что делает их липкими и рассыпающимися после варки. Для идеальных макарон выбирайте изделия из твердой пшеницы (durum)...