Отличный рецепт приготовления жульена с курицей, грибами, луком, сыром и сливками. Ингредиенты 1/2 шт. курица (грудка) 150 гр. шампиньоны (или лесные) 1 шт. репчатый лук (большого размера) 250 гр. сыр (Сулугуни или полутвердых сортов) 1/2 стакана сливки 1 ст.л. сливочное масло 1 ст.л. мука (пшеничная) 2 ст.л. растительное масло 1/2 ч.л. перец (чёрный молотый) 1 щепотка паприка 1 ч.л. соль Инструкции 1. Для приготовления жульена разогреваем духовку до 180 градусов. 2. Половину куриной грудки отвариваем 15 минут в соленой воде, остужаем и нарезаем...

Для приготовления жульена из курицы с расчетом на 4-5 порций понадобятся: - курица вареная — 150-200 г; - грибы консервированные, замороженные или свежие — 200-250 г; - репчатый лук — 0,5 шт.; - масло — 2-3 ст.л.; - чеснок — 1 зубчик среднего размера; - майонез — 3 ст.л.; - сыр твердый — 100 г. Приступим к приготовлению: Шаг 1. Обжариваем на сковородке в масле (растительном или сливочном) мелко нарезанный лучок в течение 2-3 минут. Шаг 2. Добавляем грибочки, предварительно измельчив их. Обжариваем около 5 минут...