Жульен с курицей и грибами — это классическое блюдо, которое часто становится украшением праздничного стола. Его называют воплощением нежности, благодаря сливочному соусу и ароматным грибам. Готовить жульен несложно, а результат радует вкусом и эстетикой подачи. Для жульена понадобится: 300 г куриного филе, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 200 мл сливок (20%), 100 г твердого сыра, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. сливочного масла, соль и перец по вкусу. Сначала курицу нужно отварить и нарезать небольшими кусочками...

Сегодня приготовим очень вкусную горячую закуску - жульен с курицей и грибами. Рецептов приготовления такой закуски много, готовят жульен с грибами, креветками, кальмарами, овощами. Но классический и особенно популярный – жульен с курицей и грибами. Жульен, как правило, готовят и подают в кокотницах, но также можно использовать любую жаропрочную посуду, горшочки, чашечки, мисочки. Если у вас нет ни того ни другого можно готовить жульен в большой форме для запекания. Нежный жульен станет замечательным украшением, как праздничного стола, так и домашнего обеда или романтического ужина...