Традиционный, хорошо ферментированный хлеб из пшеничной или ржаной муки, обычный или с добавлением муки из других злаков, а также семян, орехов или овощного пюре, был в рационе человека более 4000 лет. Наш организм прекрасно приспособлен к усвоению глютена, поэтому, если у вас нет медицинских показаний или диетических ограничений, не отказывайте себе в удовольствии есть обычный качественный хлеб. Если же вам необходимо придерживаться безглютеновой диеты, а исключать хлеб не хочется, воспользуйтесь нашими советами и секретами по приготовлению хлеба без глютена...

Хлеб — это не просто основа рациона, это кулинарное полотно, с которым можно творить настоящие чудеса. И не важно, умеете ли вы готовить, или с трудом отличаете духовку от микроволновки — эти рецепты созданы для того, чтобы вдохновить даже самых ленивых и неопытных. Минимум продуктов, максимум вкуса и удовольствия. Мы собрали 10 безумно простых и вкусных рецептов с хлебом, каждый из которых легко готовится из доступных ингредиентов. А главное — вы не проведете у плиты больше 15 минут. Разбираем...