Морские гребешки – деликатесный морепродукт. Если его приготовить правильно, получится нежное блюдо, к которому обязательно нужно добавить соус или заправку, потому как у самого моллюска вкус нейтральный. Чаще всего гребешки продаются в виде замороженного филе. Перед готовкой его нужно деликатно разморозить – просто поместите его на несколько часов на нижнюю полку холодильника. Время варки Термическая обработка гребешков не должна превышать трех минут. Готовность определяется по внешнему виду – прозрачная «тушка» продукта должна приобрести яркость и плотность...

Морской гребешок – это деликатесное морепродуктовое блюдо, которое пользуется популярностью во многих кухнях мира. Гребешок является одним из самых изысканных и восхитительных продуктов, который отличается своим утонченным вкусом и ароматом. Гребешки часто используются в гастрономических рецептах, таких как салаты, супы, паста и ризотто. Они также могут быть приготовлены на гриле или постоять в маринаде. Гребешки обладают питательными свойствами и богаты полезными веществами, такими как белки, железо, магний и цинк...