НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии более пятидесяти лет, начиная с первого полета Юрия Гагарина, разрабатывает еду для российских космонавтов. Начальник отдела космического питания НИИ и кандидат технических наук Людмила Павлова рассказывает, из чего состоит рацион питания космонавтов, как готовится и поставляется пища на космический корабль. Космическое меню Рацион питания космонавта состоит из основной части, куда включены продукты на завтрак, обед, ужин, и дополнительной...

Представьте, что вы находитесь в космосе, где нет гравитации, а все предметы свободно плавают в воздухе. Как в таких условиях приготовить и съесть обед? Оказывается, космическая кухня — это целая наука! Сегодня я расскажу, как готовят еду для космонавтов, что входит в их меню и как вы можете попробовать "космические" блюда на Земле. Как ученые и инженеры решают эту задачу? Что едят космонавты и как готовят еду для полетов? Мечтаете о космосе, путешествиях или новых кулинарных экспериментах?...