Слушайте, ну кто из нас не любит сочное, ароматное мясо, которое буквально тает во рту? Забудьте вы про эти магазинные колбасы с непонятным составом. Если хочется чего-то по-настоящему домашнего, душевного и, не побоюсь этого слова, праздничного, то Буженина в луковой шелухе, рецепт. Как готовить буженину в луковой шелухе? — это именно то, что доктор прописал. Способ этот старый как мир, еще наши бабушки так колдовали на кухне, а результат всегда — пальчики оближешь! Казалось бы, ну что за странный ингредиент? Но шелуха здесь работает как натуральный краситель и легкий антисептик. Мясо получается...

Рецепт приготовления буженины из свинины. Буженина - это соленая и вареная свинина, которую можно использовать как самостоятельное блюдо или добавлять в другие рецепты. В данной статье мы расскажем, как готовить буженину из свинины дома. Ингредиенты:- 1,5 - 2 кг свиной вырезки (свежей)- 200 г соли- 100 г сахара- 2 литра воды- специи по вкусу (черный перец, гвоздика, лавровый лист и др.) Шаг 1: Подготовка мясаСвиную вырезку необходимо промыть холодной водой и освободить от лишних жировых отложений...