Горечь в еде обычно ассоциируется с чем-то неприятным и непривычным для нашего вкуса. Однако мало кто знает, что горькие продукты могут оказать благоприятное влияние на наше здоровье, особенно на состояние печени и иммунитета. Печень является одним из самых важных органов нашего организма, отвечая за множество функций, включая очистку крови от токсинов и участие в обмене веществ. Современный образ жизни, включая питание богатое жирной и обработанной пищей, алкогольное употребление и стресс, могут оказать серьезное воздействие на здоровье печени...

В этом году на рынке чуть ли не у каждого второго продавца видела перец чили. Интересно узнать о его полезных свойствах, а также кому этот продукт есть нежелательно. А. Трусова, Минск В остром перце чили содержится большое количество витаминов и минералов: каротин, тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (В3), витамин С, фолиевая кислота (В9), магний, фосфор и пр.,– рассказывает заведующая отделением гигиены питания ЦГиЭ Первомайского района Светлана ЧАЙКОВСКАЯ.– Умеренное потребление острого перца благоприятно влияет на организм...