Что такое гнилость, скажем, того же мяса, каждый имеет представление. Это и внешне не очень приятное зрелище, но еще более отвратительное воздействие среди всех органов чувств оно оказывает на обоняние. Но речь сейчас пойдет о внутренней гнилости. Что это такое? Понять это можно по принципу подобия и единосущия. И, так сказать, от противного. Что предохраняет продукты, в том числе и мясо, от разложения? Издавна – это была соль. Соль многие тысячелетия была почти единственным консервантом, предохранявшим от разложения продукты, ему подверженные, и потому высоко ценилась в мире...