В рецепт любого выпечки входит гашеная сода. Она позволяет сделать тесто пышнее и легче. Но чем можно погасить соду? Давайте вспомним способы, применяемые хозяйками, – от «полива» уксусом до сдабривания простоквашей...

Существует несколько способов, как правильно гасить соду уксусом: Внимание! Используя 9% уксус, в тесто добавлять соду в 2 раза меньше чем обозначено в рецепте.Уксус можно заменить на воду не менее 90...