В этом посте я поделюсь с Вами дешевым, но в то же время, качественным, и очень вкусным рецептом пива, которое можно сделать в домашних условиях, используя простую кастрюлю. Такое пиво в разы вкуснее магазинных вариантов. Тем более, оно живое и удивит Вас своей полезностью. Напоминать будет Жигулевское пиво советских времен. Использовать будем гидромодуль примерно 1 к 6. На один кг солода и крупы идет по 6 л воды. Затирание гидромодуль 1 к 4. Промывка 1 к 2 (чуть меньше). Так мы выходим на нужные нам параметры будущего пива...

Пиво является одним из самых излюбленных напитков. В летнее время спрос на него резко возрастает, поэтому важно для производств готовить качественное пиво как можно в более сжатые сроки. Процесс фильтрации пива является одним из важнейших этапов технологической цепи приготовления пенного напитка, как в промышленных масштабах, так и в домашних пивоварнях. Возникает вопрос, зачем необходимо фильтровать пиво? Что это дает, кроме обеспечения прозрачности напитка? Способна ли фильтрация ускорить процесс...