28,5 тыс читали · 5 лет назад
Как ферментировать листья смородины, малины, вишни в домашних условиях
На наше здоровье, конечно, оказывают влияние продукты, которые мы едим. Но не так уж часто мы употребляем вредную еду. А вот чай мы пьем несколько раз в день. Поэтому и воздействие на организм он имеет значительное...
3683 читали · 3 года назад
Особенности ферментации малиновых листьев — как я сам готовлю сырье для ароматного малинового чая
Ферментация является процессом распада органических веществ. Она осуществляется бактериями, которые есть в продукте, а также в воздухе. Ферментированный малиновый чай всегда вкуснее обычного. Его также отличает насыщенный коричневый цвет и выраженный яркий вкус. Ферментированный черный чай более терпкий и темный. Ферментированные малиновые чаи рекомендуется употреблять как замену привычным напиткам. Как собирать и подготавливать малиновые листья Сначала листья нужно собрать. Это делается с весны по осень...