Фаршированный перец – одно из самых вкусных вторых блюд. Его можно фаршировать разными начинками и обычно это блюдо востребовано в летний период, когда созревает сладкий болгарский перец. Сегодня начинку приготовим из мяса и риса по классическим рецептам — сочность и питательность овощам гарантирована, а готовить будем на плите в кастрюле. Почему в кастрюле? Просто потому, что так удобнее и быстрее и к тому же овощи будут томиться во всем соусе. Соус готовиться из томатной пасты или можно без, а также со сметаной...