#летнееменю Потушить фаршированные перцы можно и в обычной кастрюле: важно не переварить овощи, чтобы они сохранили форму и структуру, а также, чтобы в блюде чувствовались рис и мясной фарш. Ингредиенты: Фарш домашний, Рис круглый, Перец болгарский, Лук репчатый, Морковь, Помидор, Зелень любая, Соль, перец Способ приготовления: Приготовить необходимые продукты. Перцы помыть, очистить от плодоножки и от семян. Лук очистить и порезать кубиками. Рис отварить до полуготовности. Добавить в фарш, рис и половину нарезанного лука...

Это самый классический рецепт фаршированных перцев. Перцы получаются очень вкусные и ароматные. Можно подавать с бульоном в котором тушились перцы. Ингредиенты: -перец болгарский некрупный 18 штук - рис 1 стакан - фарш свино- говяжий 1 килограмм -морковь 1-2 штуки - лук репчатый 2 штуки - соль - 2 чайные ложки - черный молотый перец по вкусу - томатная паста 70 грамм - сметана 150 грамм - масло растительное 4 столовые ложки - вода 2 стакана Перец помыть и удалить семена. Морковь и лук помыть и почистить...