Это самый классический рецепт фаршированных перцев. Перцы получаются очень вкусные и ароматные. Можно подавать с бульоном в котором тушились перцы. Ингредиенты: -перец болгарский некрупный 18 штук - рис 1 стакан - фарш свино- говяжий 1 килограмм -морковь 1-2 штуки - лук репчатый 2 штуки - соль - 2 чайные ложки - черный молотый перец по вкусу - томатная паста 70 грамм - сметана 150 грамм - масло растительное 4 столовые ложки - вода 2 стакана Перец помыть и удалить семена. Морковь и лук помыть и почистить...

Одно из самых любимых моих моих блюд является фаршированный перец, потому что он прост в приготовлении и все ингредиенты стоят по доступным ценам. ИНГРЕДИЕНТЫ Фарш ( свинина 50% ; говядина 50%) - 1 кг Перец сладкий 10 шт Рис отварной - 300 гр Морковь - 2 шт мал.раз. Лук молодой - 2 гол. Укроп - по вкусу Соль - по вкусу Томатная паста - 1 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для приготовления "фаршированного перца" нужно у перца оторвать аккуратно хвостик, вытрушиваем содержимое, благодаря такому такому методу приготовления содержимое перца не будет вываливаться...