Что писать про грибы, когда их нет? Кажется, что уже все написано-переписано... Вот проскакивало несколько комментариев про то, что с шампиньонами двуспоровыми, теми что в каждом магазине продаются и активно продвигаются в пику "диким" грибам - не все "в порядке" Еще 4 года назад публиковала видео интервью с Полом Стемецем, интересно кстати послушать, если еще не слушали. Пол два часа отвечал на вопросы про грибы и лишь на один не захотел отвечать - что не так с шампиньонами. Миколог ответил, что лучше промолчит, потому как жизнь дорога! На отметке 1ч 45 мин - про шампиньоны- https://vk...

Сейчас многие зададутся вопросом, а зачем их есть сырыми, ведь их можно термически обработать. Конечно можно, но зачем тогда в мире едят сырое мясо и рыбу? Ответа на этот вопрос нет и не будет. Поэтому,...