Наши продукты мы дегустируем всей командой, сразу после того, как наш любимый пищевой технолог приносит получившийся продукт. Поэтому мы прекрасно понимаем, как не просто решиться попробовать что-то новое. Для всех, кто пробует тофу впервые, подготовили парочку полезны советов. Тофу — это растительный пищевой продукт, традиционно вырабатывается при створаживания свежеприготовленного соевого молока. Тофу относят к особому виду сыров с большим содержанием белка. Больше всего с тофу знакомы веганы и вегетарианцы, которые используют его в готовке как основной источник белка...

Уникальная изюминка восточной кухни прижилась у европейцев совсем недавно – приблизительно 50 лет назад, когда появилось больше сторонников вегетарианства и начали увлекаться здоровым образом жизни. Хотелось бы побольше узнать, что это за сыр тофу, с чем его едят и куда добавлять...