Наши продукты мы дегустируем всей командой, сразу после того, как наш любимый пищевой технолог приносит получившийся продукт. Поэтому мы прекрасно понимаем, как не просто решиться попробовать что-то новое. Для всех, кто пробует тофу впервые, подготовили парочку полезны советов. Тофу — это растительный пищевой продукт, традиционно вырабатывается при створаживания свежеприготовленного соевого молока. Тофу относят к особому виду сыров с большим содержанием белка. Больше всего с тофу знакомы веганы и вегетарианцы, которые используют его в готовке как основной источник белка...

Не так давно у меня появился в холодильнике новый для меня продукт - тофу. Когда-то давно, в одном московском вегетарианском кафе я ела блюдо под названием - овощи гриль с тофу. Блюдо понравилось, было вкусное и хорошо приправленное. В магазине на тофу я смотрела давно. Разные производители, разные виды - классический, с травами, с острым перцем. И вот наконец-то я его купила. Не большой кусочек с базиликом. Купила и совсем забыла про него. Временами вспоминала, но совсем не знала куда его пристроить...