Ели ли вы когда-нибудь стерлядь? Только не говорите, что её сейчас купить негде. Я вам покажу одно местечко, а заодно расскажу о том, какие особенности есть у рыбы. Чтобы потом не удивляться после покупки и не возвращать обратно продавцу :)) История, на самом деле, каверзная. А началось все с того, что супруга поехала в город Мышкин к подруге. Там она прогулялась по набережной. Поглазела на сувениры. И заглянула на рыбный рынок. Там чего только нет, судя по фото. Но самое главное - стерлядь. Рыбка в наше время довольно редкая, а в царской России это был знатный деликатес...

Осетровые - это семейство рыб, обитающих в Северном полушарии. Оно насчитывает 27 видов с древней историей, их эволюция началась более 200 миллионов лет назад. Возможно, вам интересно, можно ли есть осетрину? Некоторые виды обитают в соленой воде, другие встречаются только в пресноводных реках и озерах. Однако все осетровые размножаются в пресной воде. Вытянутое серебристо-серое тело, колючие треугольные плавники и длинный нос придают осетру грозный вид, напоминающий смесь акулы и рыбы-меч. Осетровых...