Зеленая спаржа — один из главных овощей европейской весны. И сейчас ее золотой час: урожайный сезон в самом разгаре. Именно в конце весны на спаржу самая приятная цена в году. Зеленые спаржевые стебли очень вкусные, ароматные и сочные, такие, что не устоять. Но и этого можно добиться только при условии правильного приготовления. Так как же готовить спаржу на сковороде? Овощ готовится достаточно быстро, но есть моменты, из-за которых можно всё испортить. Прежде всего, это некорректная очистка продукта, а также неправильные время и температура обжарки...

Спаржа – это весенний овощ, который может похвастаться длинным списком полезных для здоровья витаминов и минералов. Он популярен во всем мире, и все чаще появляется на прилавках наших магазинов. Но какая спаржа лучше — белая или зеленая? И что под тем же названием продают в отделах корейских закусок? Хорошо забытое старое Вообще, говорить, что спаржа – совсем новый или какой-то чужой для россиян продукт, было бы неправильно. Во-первых, она у нас растет: в европейской части России, например, встречается около восьми ее видов...