Шпинат представляет собой очень вкусный листовой овощ, богатый на антиоксиданты и известный своими свойствами, препятствующими появлению рака. Еще одним его достоинством является отсутствие холестерина. Мягкие и хрустящие листья этого овоща принято использовать в разных блюдах во всем мире. Многие почему-то побаиваются есть свежий шпинат без предварительного приготовления, но оправданно ли это? Можно ли есть сырой шпинат? Давайте разбираться. Чем полезен свежий шпинат? Шпинат представляет собой кладезь витаминов, которые предотвращают разные болезни и, как следствие, улучшают здоровье...

Я люблю шпинат за его нежную текстуру и легкость в приготовлении. Этот зелёный друг неизменно появляется на моём столе, когда хочется здорового обеда без лишних хлопот. В этой статье я расскажу всё, что нужно знать о продукте: как выбрать свежий шпинат, как хранить его дома, какие способы приготовления сохраняют вкус и пользу, и какие рецепты помогут разнообразить меню. Лично для меня шпинат — это маленькая сила в тарелке. Я предпочитаю покупать листья без ярко выраженной желтизны и крупных прожилок, храню их в холодильнике в открытом пакете и использую в течение 2–3 дней...