Сельдерей — не жиросжигатель. Это овощ, который помогает есть меньше. 16 ккал на 100 г. Вы жуёте, получаете объём, но не получаете калорий. Главное — как его есть. Смузи и сок убивают главное преимущество. Вы жуёте стебель. Жевание — это работа. Мозг получает сигнал: «Я ем». Сытость растёт. Если вы пьёте сок, сигнала нет. Желудок пуст. Вы едите больше. Вы когда-нибудь замечали, что после сока хочется есть сильнее? Это оно. Клетчатка в стебле создаёт объём. Она не переваривается. Проходит транзитом...