Для меня важно, чтобы каждый приём пищи содержал продукты природного происхождения, которые богаты клетчаткой. Помимо традиционных овощей я добавляю в свой рацион порошки, а также выращиваю микрозелень и проращиваю бобовые. А в этот раз я решила поэкспериментировать с зелёной гречкой. Поэтому сегодня поделюсь, как я прорастила этот кладезь витаминов и как употребляла. Проростки зеленой гречки являются естественным источником витаминов С, группы В, Р, РР, Е, К, каротина и микроэлементов - калия, кальция, фосфора, магния, железа, цинка, меди, бора, йода и др...

Зеленая гречка — это сырые зерна гречихи, не подвергшиеся термообработке, “живые”, способные к прорастанию. Именно в таком первозданном виде этот псевдозлак на полную мощь проявляет все свои полезные свойства. Чем ценна пророщенная гречка - витаминов С, Е, группы В, Р (рутина); - флавоноидов; - макро- и микроэлементов (железа, магния, кальция, калия, фосфора, цинка, селена, марганца, молибдена и многих других). Какие результаты дает регулярное употребление пророщенной гречки Научные исследования свойств проростков гречки проводились во многих странах мира...