Как проращивать зеленую гречку? Первый этап. Правильно выбирайте сырье. Для проращивания подходит только «живая», термически необработанная гречневая крупа.Срок годности зеленой гречки от даты производства не должен превышать 20 месяцев. Проращивать гречку в домашних условиях можно круглый год. Второй этап. Тщательно промойте зерна (не менее 3 раз под проточной водой) и удалите мусор и поврежденные семена. Для этого замочите крупу на 10 мин, затем удалите все всплывшие крупинки – они не прорастут. Третий этап. Поместите промытую крупу в подготовленную широкую посуду или специальную емкость для проращивания...

Зеленая гречка — это сырые зерна гречихи, не подвергшиеся термообработке, “живые”, способные к прорастанию. Именно в таком первозданном виде этот псевдозлак на полную мощь проявляет все свои полезные свойства. Чем ценна пророщенная гречка - витаминов С, Е, группы В, Р (рутина); - флавоноидов; - макро- и микроэлементов (железа, магния, кальция, калия, фосфора, цинка, селена, марганца, молибдена и многих других). Какие результаты дает регулярное употребление пророщенной гречки Научные исследования свойств проростков гречки проводились во многих странах мира...