Зеленую папайю не то, что есть, а даже покупать решатся немногие. Ведь привычнее – зрелый плод, который, однако, практически не найти в наших широтах в отменном качестве.

Папайя - пальмообразное дерево небольшой высоты с довольно крупными листьями, зато без ветвей. В пазухах листьев развиваются цветки, из которых позже формируются округлой формы плоды, достигающие в диаметре 30 см...

Фрукт папайя растёт на одноимённом дереве, называемом ещё дынным деревом. Оно культивируется сейчас во всех тропических странах. Родина этого растения - Мексика и Центральная Америка. Фрукт представляет собой продолговатый плод оранжевого цвета с чёрными семечками. Какова папайя на вкус? Вкус продукта зависит от степени его спелости. Недозрелые плоды практически не имеют вкуса. Спелые обладают яркими вкусовыми качествами. Обычно их описывают как близкие к дыне, персику, тыкве или отварной морковке...

Делюсь впечатлениями, как я впервые попробовал папайю.