Те, кто читали Рея Брэдбери, помнят, что вино из одуванчиков – это лето, закупоренное в бутылки. А что еще можно приготовить из этого растения, и какая в нем польза? Об этом в программе "О самом главном" на телеканале "Россия" рассказали кандидат биологических наук Екатерина Баранова и доктор Александр Мясников. Оказывается, существует огромное количество продуктов, которые делают из одуванчиков: варенье, кофе, салаты, конфеты и многое другое. Однако не рекомендуется делать из одуванчика супы – его едят в основном в сыром виде...

Но я советую приготовить вкусное варенье из одуванчиков, и вот 1 из способов его приготовления: 1. Одуванчики нужно собирать в середине дня. Для варенья подходят только полностью раскрывшиеся цветы. 2. Ножницами отрежьте зеленые стебли, это позволит избежать горького привкуса в варенье. 3. Переложите лепестки в кастрюлю, залейте их водой и поставьте на огонь. После закипания добавьте в кастрюлю лимонную кислоту. 4. Кипятите одуванчики полчаса на медленном огне...