Инструкция как держать и использовать китайские палочки для еды ✔️ правила, инструкция и полный гид Автор: Елизавета Малых Азиатская кухня проникла в нашу повседневность, а вместе с ней на обеденный стол пришли альтернативные столовые приборы. Палочки — это очень удобный и точный азиатский столовый прибор. Научиться им правильно есть — просто, сейчас расскажем как. Кто придумал палочки? Согласно легенде, палочки (по-китайски — «куайцзы») придумал китаец Юй, который хотел достать мясо из котла с кипятком...

Туристы часто смотрят на азиатскую еду с восхищением, но когда дело доходит до палочек и супа — наступает ступор. Как удержать скользкую лапшу в бульоне? Почему местные справляются с этим играючи, а европейцы предпочитают попросить вилку? За этим кажущимся неудобством скрывается многовековая философия и практическая мудрость. История палочек насчитывает более 3000 лет. В древнем Китае их использовали не для еды, а для приготовления пищи — доставания кусков мяса из котлов и проверки готовности. Первые упоминания о палочках как столовом приборе относятся к периоду династии Хань (206 год до н...