Имбирь является таким продуктом, который часто используется для похудения. В основном из него готовят напитки, используют для приготовления разных блюд и так далее, но часто возникает вопрос о возможности его употребления в сыром виде. Можно ли есть имбирь в сыром виде? Да, бесспорно, вполне разрешается кушать имбирь в сыром виде. Но ввиду сильной остроты и жгучести, он понравится далеко не каждому. Собственно потому из него чаще готовят различные блюда. Кстати, споры диетологов по поводу того, в каком виде лучше есть имбирь, не прекращаются...

Свежие корневища употребляют в сыром и маринованном виде. Их можно добавлять в чай и другие напитки как горячие, так и холодные. Имбирем ароматизируют алкоголь. Кроме этого, засахаренные ломтики имбиря являются популярной восточной сладостью, а леденцы и конфеты с его добавлением производят во всем мире. Наиболее распространенный способ пищевого применения — использование имбирного корня в качестве специи. Небольшой кусочек (длиной 3-4 см) достаточен для ароматизации 3-4 порций. Для такого использования мякоть измельчают и добавляют в соусы, жаркое и др...