Половина любителей авокадо каждый раз рискует порезать ладонь до крови — и не догадывается об этом, пока не узнает, что у травматологов даже есть термин «авокадо-рука». В статье разберем 5 правил, как правильно выбирать и есть авокадо с удовольствием: от выбора плода в супермаркете до тарелки. А в самом конце — разбор той самой ошибки и мифов, в которые верят даже опытные хозяйки. Я вообще полюбила авокадо поздно, лет пять назад, — до этого покупала его «на удачу» и чаще всего разочаровывалась: то камень, то каша...

1. Отрежьте верхнюю часть авокадо и удалите косточку. 2. С помощью ложки выньте мякоть из скорлупы. 3. Нарежьте авокадо на кубики или дольки, если хотите использовать его в салатах или блюдах. 4. Если же вы хотите есть авокадо просто так, посыпьте его немного солью и перцем для усиления вкуса. Важно не перерезать скорлупу...