Сейчас перец стоит совсем недорого, поэтому часто покупаю и готовлю такую закуску, это очень просто и экономно
Как экономно использовать одну форель так, чтобы получить и солёное филе, и жареную рыбу на мангале. Пошаговые рецепты «два в одном»
Люблю готовить рыбу на мангале и есть её, пока она с дымком! А солёную форель очень любит жена, когда нежная красновато-оранжеватая мякоть рыбы чуть сочится жирком и тает во рту! Так недалеко и до жарких споров, как же приготовить только что купленную в магазине форель! Вплоть до развода! :D Я разработал способ, как из одной тушки форели можно сразу и мякоть съесть, засолив за пару дней в холодильнике более мясистую часть, и пожарить на мангале вторую половину с хвостом, предварительно подержав ночь в сухом маринаде...