Когда вы едете в Китай, забудьте все, что знали о том, как должно проходить застолье. Здесь еда - это искусство, общение и целая наука с тысячелетней историей. И если вы думаете, что знаете, как есть палочками, приготовьтесь к тому, что в Китае все будет совсем иначе. Как едят китайцы? Вопрос, который интересует многих европейцев. Ответ прост - китайцы едят палочками, но не спешите думать, что это просто два кусочка дерева. Умение владеть палочками в Китае считается признаком воспитания. С ними нужно обращаться аккуратно, точно, как хирург со скальпелем...

Культура еды у китайцев - это как часть собственной национальной самоидентификации. Спасибо за прочтения. Все написанное выше - мои личные наблюдения.