Когда вы едете в Китай, забудьте все, что знали о том, как должно проходить застолье. Здесь еда - это искусство, общение и целая наука с тысячелетней историей. И если вы думаете, что знаете, как есть палочками, приготовьтесь к тому, что в Китае все будет совсем иначе. Как едят китайцы? Вопрос, который интересует многих европейцев. Ответ прост - китайцы едят палочками, но не спешите думать, что это просто два кусочка дерева. Умение владеть палочками в Китае считается признаком воспитания. С ними нужно обращаться аккуратно, точно, как хирург со скальпелем...

Традиции поведения за столом у разных наций сильно отличаются, и общепринятые — по понятиям европейцев — правила этикета здесь редко срабатывают. То, как люди ведут себя во время приема пищи, отражает менталитет и глубоко укоренившиеся традиции народа. Все едят одно и то же Когда россияне или европейцы приходят в ресторан, каждый выбирает себе блюдо по вкусу. Один может есть куриную ножку, другой — кальмаров или что-нибудь еще. В Поднебесной так не принято. Собравшись перекусить в каком-нибудь милом ресторанчике Пекина, все присутствующие за столом заказывают одно и то же...