Авокадо — плод с нежным вкусом. Его ценят за питательность и, несмотря на калорийность, содержание большого количества полезных веществ. Разбираемся в том, как употреблять авокадо в пищу правильно, чтобы их сохранить. Авокадо — плод с нейтральным поначалу вкусом, но нежным послевкусием. Его пищевая ценность связана с высоким содержанием жира, которое может достигать 15-30 процентов. В нем небольшое содержание углеводов (в расчете на 100 г) — 7,4 г; еще меньше белков — 2 г; жиров около 15,3 г; воды — 74,3 г...

Кушать авокадо в сыром виде невкусно. Лучше добавлять его в блюда или приправлять специями, чтобы нежная и маслянистая фруктовая мякоть пропиталась ароматами других ингредиентов и стала насыщеннее. Авокадо с пряностями Самый простой способ – скушать авокадо, приправленное солью или перцем. Можно использовать паприку, красный перец, сок лимона или лайма, а также бальзамический уксус. Разрежьте очищенные плоды пополам и приправьте каждую дольку отдельно или нарежьте зеленые плоды на кусочки средней величины, положите в миску и полейте оливковым маслом...